Eliminacje MONIN Cup Poland 2018

Rozpoczynamy przyjmowanie zgłoszeń do Ogólnopolskiego Konkursu Barmańskiego MONIN Cup 2018! Gala Finałowa odbędzie się 8 października 2018 w Warszawie, podczas której 24 zakwalifikowanych barmanów będzie walczyć o główną nagrodę, którą jest wyjazd do Paryża na globalny finał MONIN Cup jako reprezentant Polski. Wyróżnione pierwsze miejsca zostaną także nagrodzone szkoleniami SPB i MSBiS oraz cennymi akcesoriami barmańskimi.

Czytaj dalej Eliminacje MONIN Cup Poland 2018

Zimowe lemoniady na gorąco

Czy wiecie, że lemoniady w wersji na gorąco wspaniale smakują i rozgrzewają? Jest to doskonała alternatywa dla herbat zimowych. Można dowolnie wybrać swój smak i stworzyć ulubiony napój, ale w jeszcze smaczniejszej odsłonie. Lemoniady to doskonały koncept całoroczny! To pyszna słodko-kwaśna mieszanka smaków na orzeźwienie w wersji na zimno, ale też na rozgrzanie w wersji na gorąco. Można znaleźć wiele wariantów wariantów smakowych. Zaczynając od klasycznych cytrynowych, cytrusowych, po gruszkowe, jabłkowe i wiele innych.

Podstawą do przygotowania herbat zimowych czy lemoniad zimowych jest dobór wysokiej jakości produktów i syropów. Skład produktów MONIN ma naturalne pochodzenie, opierają się o prawdziwe soki owocowe, naturalne barwniki i aromaty co sprawia, że przygotowane napoje, herbaty i lemoniady zimowe mają bogaty smak natury. Pora na konkrety bo przygotowaliśmy dla Ciebie pyszne przepisy na napoje zimowe, przy których nie można przejść obojętnie!

Receptury

Lemoniada Spiced Red Berry

pojemność szkła 300- 330 ml
10 ml syropu MONIN Winterspice (syropu zimowego)
10 ml syropu MONIN Spiced Red Berry (syropu pikatne czerwone owoce leśne)
10 ml syropu MONIN Cloudy Lemonade Base (bazy lemoniadowej)
250 ml gorącej wody (wrzątku)
opcjonalnie 50ml soku porzeczkowego

Podstawą tej lemoniady jest słodko-kwaśny smak bazy lemoniadowej MONIN. W połączeniu z syropem zimowym Winter Spice, o jasno-bursztynowej barwie z aromatem imbiru, goździków i cynamonu oraz ze smakiem pikantnych owoców leśnych, takich jak jagoda, żurawina, czarny bez, maliny buduje ciekawie owocowy, słodko-kwaśny, rozgrzewający smak. Jest to coś nowego, smakuje domowo i nowatorsko. Dodatkowo syropy posłużą Ci nie tylko do lemoniady, są świetną bazą do koktajli, kaw, grzanych win i herbat.

Zimowy czas


10 ml Cloudy Lemonade Base (baza lemoniadowa)
10 ml puree MONIN Pear (puree gruszkowe)
10 ml syrop MONIN Spicy Pumpkin (syrop ostra dynia)
250 ml wody
50 ml soku jabłkowego

“Bonkreta Williamsa” to najpopularniejsza odmianą gruszki na świecie. Wykorzystaliśmy jej owoce w puree MONIN Pear. Dodatek ten zapewnia Twojej lemoniadzie akcenty dojrzałej i słodkiej gruszki, a połączona z dyniowym syropem korzennym MONIN, które składa się z naturalnych aromatów dyni, cynamonu i goździków tworzy bukiet rozgrzewającego słodko-kwaśno-gruszkowy smaku. Brzmi ciekawie prawda? Co więcej wymienione smaki możesz użyć do wielu innych aplikacji. Puree świetnie pasuje do frappe, koktajli, smoothie i deserów, a syrop dyniowy do przygotowania gorącej czekolady, latte, czy herbaty.

Lemoniada mandarynkowa


10 ml puree MONIN Tangerine (puree mandarynkowe)
10 ml syropu MONIN Apple Pie (syrop szarlotkowy)
10 ml Cloudy Lemonade Base (bazy lemoniadowej)
250 ml gorącej wody (wrzątku)
opcjonalnie 50 ml soku jabłkowego np. tłoczonego

Jak to smakuje? Mandarynka ma słodki i soczysty aromat owoców dojrzewających w promieniach słońca, dodaje lemoniadzie egzotyczny słodko-cytrusowy aromat, a w połączeniu z aromatycznym syropem szarlotkowym, który jest kombinacją jabłek sezonowych i aromatu ciasta szarlotkowego dodaje głębi i bogactwa smaku. Puree Tangerine poza tym jest świetnym dodatkiem do koktajli, smoothie, frappe i mrożonymi herbat. Z kolei syrop Apple Pie to świetny dodatek do herbat, koktajli deserowych, a także deserów i ciast.

Finał MONIN Cup Poland 2022

Za nami Finał Ogólnopolskiego Konkursu Barmańskiego MONIN Cup Poland 2022. W dniu 17 października, w lokalu Nine’s Restaurant & Sports Bar, w Warszawie, 18 zawodników wystartowało w dwóch rundach finałowych i zaprezentowało przed Jury i publicznością swoje autorskie drinki, stworzone specjalnie na konkurs MONIN Cup. Młodzi pasjonaci miksologii podczas występu obdarzyli nas masą wrażeń za sprawą swojej energii, talentu i show jakie stworzyli.

Czytaj dalej Finał MONIN Cup Poland 2022

Odkryj nowość! Syrop MONIN o smaku owoców leśnych

Odkryj nowy, wyjątkowy smak MONIN Spiced Red Berries. Bogaty smak owoców leśnych i przypraw korzennych, zachwyci Twoje podniebienie i pozwoli Ci się zrelaksować. Przez cały rok możesz cieszyć się tym smakiem. Syrop jest doskonały do grzanego wina, lemoniad, mrożonych herbat i autorskich koktajli. Odkryj ten nowy, wyjątkowy smak.

Czytaj dalej Odkryj nowość! Syrop MONIN o smaku owoców leśnych

Relacja MONIN Cup Junior 2017

Zwycięzcą Gali Finałowej MONIN CUP JUNIOR Poland 2017, która odbyła się 7 grudnia 2017 w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Warszawie przy ulicy Majdańskiej, została uczennica z Bielska-Białej Aleksandra Binkowska z numerem 24 zdobywając 114 punktów na 135 możliwych. Nagrodą za zajęcie I. miejsca jest wyjazd do jednego z krajów UE i reprezentowanie Polski na konkursie barmańskim dla młodzieży szkolnej, złoty shaker oraz profesjonalny zestaw sprzętu barmańskiego MONIN.

Czytaj dalej Relacja MONIN Cup Junior 2017

Gala Finałowa MONIN Cup Junior 2017

SCM sp. z o.o., wyłączny importer MONIN oraz Vitamix w Polsce, dnia 7 grudnia 2017 w Warszawie będzie gospodarzem Gali Finałowej piątego Ogólnopolskiego Konkursu Barmańskiego MONIN Cup Junior 2017. Podczas Gali 28 uczniów szkół średnich z całego kraju, w tym gościnnie zawodniczka z Austrii, będzie rywalizować o cenne nagrody, w tym o zagraniczny wyjazd na zawody międzyszkolne.

Czytaj dalej Gala Finałowa MONIN Cup Junior 2017

MONIN Cup Junior 2017 – ruszamy!

Jak co roku, już od 5 lat, zapraszamy na Ogólnopolski Konkurs Barmański MONIN Cup Junior 2017!  Jest to konkurs przeznaczony dla młodych barmanów ze szkół gastronomicznych z całej Polski. Uczestnicy walczyć będą o cenne nagrody wykonując na scenie koktajle bezalkoholowe zgodnie ze sztuką barmańską i zgłoszoną autorską recepturą.

Czytaj dalej MONIN Cup Junior 2017 – ruszamy!

Kamila Sikora polską reprezentantką w Austrii

W ramach nagrody za zajęcie I miejsca w konkursie MONIN Cup Junior Poland 2016, finalistka Kamila Sikora wzięła udział w międzyszkolnych zawodach barmańskich w Austrii. Mimo bardzo wysokiego poziomu oraz dużej liczby uczestników nasza reprezentantka osiągnęła sukcesy w różnych kategoriach! W imieniu całego zespołu SCM MONIN serdecznie gratulujemy!

Czytaj dalej Kamila Sikora polską reprezentantką w Austrii