Lemoniada zyskuje na popularności także w sezonie jesienno-zimowym. Jej podanie na gorąco pozwala na uchwycenie nowego smaku i nowej formy konsumpcji. Jest to czas na wzbogacania receptur o aromaty przypraw i rozgrzewające korzenne smaki, a napój wystarczy podgrzać używając steamera w ekspresie. Czytaj dalej Lemoniada na gorąco
Tag: lemoniada
Syrop MONIN Bergamotka
Pomarańcza bergamotka swoją nazwę wzięła od włoskiego miasta Bergamo. To właśnie na południu Włoch znajduje się niemal cała światowa jej uprawa. Żółtozielone owoce przypominają małą pomarańczę. Czytaj dalej Syrop MONIN Bergamotka
Koncentrat MONIN Zielona Herbata
Powszechnie uprawiana w Azji zielona herbata jest tylko minimalnie poddana oksydacji w procesie przetwarzania, a jest szczególnie znana ze swojej finezji i elegancji. Koncentrat MONIN Zielona Herbata doskonale oddaje smak świeżo zaparzonej herbaty o smaku gotowej esencji wywaru z liści z lekkim akcentem naturalnej słodyczy. To baza pozwalająca na stworzenie nieskończonej liczby „domowej roboty” herbat smakowych w ciągu całego roku. Na ciepło i na zimno z lodem. Czytaj dalej Koncentrat MONIN Zielona Herbata
Syrop MONIN Acerola i MONIN Pink Peppercorn
Rodzina syropów MONIN powiększyła się o dwa wyjątkowe smaki: Acerola oraz Różowy Pieprz. Przedstawiamy sprawdzone receptury i inspiracje, które w sam raz sprawdzą się w sezonie letnim! Czytaj dalej Syrop MONIN Acerola i MONIN Pink Peppercorn
Puree MONIN Gruszkowe
Williams Pear, czyli grusza ‚Bonkreta Williamsa’ jest obecnie najpopularniejszą odmianą gruszki na świecie. Charakteryzuje się soczystym i delikatnym miąższem. Puree MONIN Grukszkowe tworzone jest z starannie wyselekcjonowanych dojrzałych owoców, aby uchwycić to, co najcenniejsze w smaku i teksturze. Bogaty aromat słodkiej gruszki i jej lekko ziarnista konsystencja to idealne akcenty, które wzbogacą lemoniadę, frappe, orzeźwiające i blendowane koktajle jak smoothie lub różnego rodzaju desery.
Finał MONIN Cup Junior 2018
Zdobywczynią pierwszego miejsca Ogólnopolskiego Konkursu Barmańskiego MONIN Cup Junior 2018 została Klaudia Guzdek z numerem 28 otrzymując złoty puchar za osiągnięcie wyniku 104 punktów na 135 możliwych. Nagrodą główną jest reprezentacja Polski w lokalnych zawodach barmańskich MONIN w jednym z krajów Unii Europejskiej oraz ekspres do kawy TreMini ufundowany przez włoską palarnię kawy Vergnano. Gala Finałowa odbyła się 6 grudnia 2018 w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Warszawie przy ulicy Majdańskiej.
Zimowe inspiracje
Sezon jesienno-zimowy to czas nie tylko korzennych smaków i klasycznych naparów. Prezentujemy zbiór inspiracji i receptur zimowych z MONIN, które pozwolą na nowo odkryć popularne kategorie napojów takie jak herbaty, kawy, czy gorące czekolady. Coraz większą popularnością cieszą się także lemoniady, które dzięki podgrzaniu w chłodniejsze dni stają się napojem całorocznym. Podobnie przedstawiamy wino oraz piwo w rozgrzewającej formie z zimową kompozycją smaków MONIN.
Sos MONIN Prażone Jabłko
Receptura sosu Caramel Apple (Prażone Jabłko) inspirowana jest francuskim deserem „Tarta Tatin”. Kluczem do sukcesu w osiągnięciu właściwego smaku wypieku jest długi czas duszenia jabłek w prawdziwym domowym karmelu przygotowanym z cukru i masła. Właśnie tym ważnym aspektem MONIN kierował się podczas tworzenia receptury nowego sosu Prażone Jabłko. Co sprawia, że smak ten jest tak udany? Proste i smaczne składniki oraz dopracowana receptura zgodna z tradycją. Sos idealnie nadaje się jako polewa do lodów, na puddingi mleczne lub gofry. Łączy się równie dobrze z gorącymi, jak i zimnymi napojami.
Letnie receptury
Kiedy zaczyna się upalne lato, zamieniamy rozgrzewające napoje na lekkie, owocowe i chłodzące. Oto wyjątkowa edycja letnich i orzeźwiających drinków reprezentujących najświeższe smaki sezonu. Program pełny jest pomysłów na aromatyczne doznania, które na pewno spełnią oczekiwania spragnionych gości.
Słoje z lemoniadą w 3 prostych krokach
Hit lata! Prezentujemy jak w 3 prostych krokach zachwycić swoich gości lemoniadą, która nie tylko wspaniale wygląda, ale także i smakuje! Potrzebny jest tylko szklany słój z kranikiem, lód, koncentrat MONIN Rantcho lub koncentrat MONIN Lemonade Mix lub syrop baza lemoniadowa MONIN Cloudy Lemonade, świeże owoce oraz wybrane syropy MONIN dla wzbogacenia smaku.